Çaj mali
Çaji i Malit është i njohur edhe si çaji i bariut, sepse tradicionalisht mblidhet në…
Fiqtë e thatë të Roshnikut
Pasi fiqtë vilen më pas vendosen në një kasolle të mbuluar me plastikë (tip sere).…
Rrushi Shesh i Bardhë
Ky varietet rrushi prodhon bistakë të dendur dhe me madhësi mesatare. Rrushi ka ngjyrë të…
Petka Korçe
Përbërësit: Miell gruri vezë Kripë Ujë (sipas rastit) Mënyra e Përgatitjes: Pasi sitet mielli, shtohen…
Trahana
Përbërësit: Miell gruri Kos (për trahananë e thartë) Qumësht (për trahananë e ëmbël) Perime (speca…
Byrek me arra i Mirditës
Përgatitja e byrekëve me petë të hapura është një traditë kryesore në të gjithë Ballkanin.…
Fërgesë Tradicionale
Fërgesa është një pjatë autoktone shqiptare e gatuar kryesisht në rajonin e Shqipërisë së Mesme,…
Supë Magjerica
Perberesit: 1 koke qengji + 2 liter uje te ftohte 300gr te brendshme qengji (melci,…
Role me salçiçe dhe proshutë
4 feta proshutë 1 vezë 4 salçiçe Përgatitja: 1.Merrni fetat e bukës dhe hiqini anësoret…
Patate e mbushur me proshutë
Përbërësit (për 4 persona) :4 patate të mëdha20 gr gjalpë80 ml pana4 lugë djathë parmixhan i…